De Cordyceps sinensis, zoals deze al sinds eeuwen wordt gebruikt in het Verre Oosten, groeit onder andere in Nepal op een hoogte van meer dan 3000 meter. Omdat Cordyceps onder natuurlijke omstandigheden alleen goed gedijt op deze hoogte, is deze paddenstoel zeer zeldzaam. Wetenschappers zijn er echter in geslaagd om deze paddenstoel te kweken voor toepassing in voedingssupplementen. Deze gekweekte paddenstoelen met de stamnaam Cs-4 vormen een duurzaam alternatief op de oorspronkelijke wilde Cordyceps.

Productieproces
De biologische Cordyceps van Vitals wordt gekweekt onder streng gecontroleerde omstandigheden. De Cordyceps-mycelia (schimmeldraden) groeien in een speciale fermentatietank op een voedingsbodem van steriele, biologisch geteelde bonen. Op deze manier wordt voor een eindproduct gezorgd dat vrij is van contaminanten en ongewenste micro-organismen. Na het oogsten van de mycelia wordt als laatste stap in het productieproces de Cordyceps bij lage temperatuur gedroogd en vermalen tot een poeder. De lage temperatuur is nodig voor het behoud van de natuurlijke eigenschappen van de aanwezige fytonutriënten, die bij een te hoge temperatuur verloren zouden gaan. Cordyceps Biologisch bevat het gehele complex van voedingsstoffen die in het mycelium aanwezig zijn, gestandaardiseerd op minimaal 5% polysachariden en 0,25% adenosine. Deze fytonutriënten worden gezien als de belangrijkste inhoudsstoffen van de Cordyceps sinensis.